Программные требования к преподаванию темы «Белки. Нуклеиновые кислоты» в средней школ

Демонстрации. Доказательство наличия функциональных групп в растворах аминокислот.

Лабораторные опыты. Решение экспериментальных задач на получение и распознавание органических веществ.

Практические занятия. Распознавание органических веществ по характерных реакциям; установление принадлежности вещества к определенному классу.

Программные требования к преподаванию темы «Белки. Нуклеиновые кислоты» в вузе

Согласно программе по химии высокомолекулярных соединений после изучения темы «Белки. Нуклеиновые кислоты» студент должен знать:

иметь представление о белках и биологически активных веществах, структуре и свойствах важнейших типов биомолекул;

основные физические свойства, способы идентификации и физико-химические методы исследования аминокислот, белков и нуклеиновых кислот;

химические свойства аминокислот, белков и нуклеиновых кислот;

нахождение в природе, использование в промышленности и народном хозяйстве аминокислот, белков и нуклеиновых кислот.

должен уметь:

теоретически обосновать методы получения данных соединений;

синтезировать, исследовать и идентифицировать аминокислоты, белки и нуклеиновые кислоты;

выносить научно-обоснованное суждение об изученных закономерностях.

Теоретическая поддержка темы

Аминокислоты

Аминокислоты – органические соединения, в молекулах которых содержатся одновременно аминогруппа -NH2 и карбоксильная группа -COOH.